Scopri come preparare uno spuntino paleo a partire da alcuni semplici ingredienti. Nella dieta Paleo, gli snack tradizionali come salatini, cracker e patatine sono proibiti. Per fortuna esistono molti Paleo spuntini sani e concessi tra cui scegliere: scopri 40 spuntini tra le nostre ricette paleo e goditi un’alimentazione sana.Provare per credere: potreste rimanere sorpresi di quanto vi piacerà!
Ricette Paleo Colazione e Merenda
Vuoi scoprire delle ricette paleo veloci per cominciare al meglio la giornata? Se hai scelto questo regime alimentare, non vuol dire che dovrai rinunciare al gusto. Nel nostro elenco di 40 spuntini paleo veloci, ne troverai alcuni dedicati al pasto più importante della giornata e altri da consumare quando ti viene un po’ di languorino.
Scegli lo spuntino paleo che fa per te
1 Frutta con guscio
Le noci sono un ottimo spuntino Paleo perché sono comode da portare. Basta inserirne un paio in un sacchetto e godersi la giornata fuori casa. Prova anche le mandorle, anacardi, le noci di americane, ma evita le arachidi, che in realtà sono i legumi.
2 Uova sode
Le uova non sono solo un alimento per la prima colazione! Le Uova sode sono semplici da cucinare e da trasportare in palestra o al lavoro. Rappresentano inoltre una bella spinta di proteine .
3 Carne essiccata
Se si può trovare al supermercato a pezzetti, senza zucchero, senza salsa di soia. E’ una grande alternativa per uno spuntino Paleo. Si può fare a casa, usando un essiccatore o anche un forno. Il Manzo è quello che si usa tradizionalmente, ma carne di pollo e tacchino sono ottime alternative e anche più gustose.
4 Frutta fresca
La frutta è facile da trasportare e regge bene a temperatura ambiente. Una mela, una banana o un’arancia sono perfette per fare un rapido e semplice Paleo spuntino.
5 Verdure crude tritate
Se si taglia un po’ di carota o sedano e si mettono in sacchetti di plastica da frigo, avrete un facile Paleo spuntino da prendere e gustare tutta la settimana. Prepara una fresca e salutare insalata da accompagnare come contorno o da gustare da sola.
6 Barrette Larabars
La maggior parte delle barrette energetiche commerciali sono piene di cereali e sostanze chimiche tossiche, ma le Larabars non sono altro che noci e spezie. Sono grandi alternative per un rapido Paleo spuntino in movimento. Sappiamo che non è semplice rinunciare alle merendine confezionate, perché sono gustose e veloci da consumare, ma se vuoi cambiare vita in 30 giorni, è bene scegliere i prodotti “già pronti” giusti, senza cereali, latte, legumi, burro e molti altri alimenti che i nostri antenati non consumavano.
7 Scatoletta di tonno
Molti negozi di alimentari vendono lattine monodose di tonno: alcuni di loro hanno anche un comodo coperchio pratico in modo da non avere bisogno di un apriscatole.
8 Frutta secca
Siete al parco e avete fame: che si fa? La frutta secca ha alto contenuto di zucchero, ma per un atleta attivo in movimento questo può essere una grande fonte di energia. Prepara una golosa torta di mandorle e portala con te dove vuoi per il tuo paleo spuntino!
9 Semi di zucca tostati
È possibile acquistare questi semi separatamente o, semplicemente, raccogliere i semi quando si cucina una zucca. Come alternativa per ottenere più gusto, si possono arrostire in olio di cocco con un pizzico di sale marino fino a quando assumono un colore bruno-dorato chiaro.
10 Spuntini a base di carne e/o vegetariani
Per un gourmet spuntino Paleo, preparate delle fettine piccole di carne esiccata, pomodorini, fette di cetriolo e altre verdure cosi da creare uno spiedino. Ora non resta che gustarlo!
11 Patatine di Banana
Tagliare una banana a fettine sottili e coprire leggermente le fettine di succo di limone. Cuocere su una teglia a 200 gradi, girandoli ogni 30 minuti. Quando sono croccanti, toglierli e conservarli in un contenitore ermetico.
12 Fette di mela con noce di burro
Il burro di arachidi è proibito (dato che le arachidi sono legumi in realtà), ma il burro di mandorle ,di anacardi o il burro di noci macadamia croccante, messi su fette di mele, sono tutti deliziosi Paleo snack .
13 Croccanti patatine di Cavolfiore
Tagliare i gambi di diverse foglie di cavolo, cospargere con olio d’oliva e sale marino, infornare a 275 ° per 40 minuti, girandole a metà cottura.
14 Fette di carne
Tacchino, arrosto di manzo o fette di prosciutto possono essere facilmente riposti in una piccola borsa termica o in Tupperware e portati dove si desidera. Per i bambini, tagliateli a forme piccole con formine per biscotti!
15 Polpette
Una o due polpette paleo, calde o fredde, ti danno una spinta di energia mentre sei fuori casa, sono facili da cucinare e conservare per più tempo.
16 Insalata di frutta
Un po’ di fragole, un’arancia e una manciata di mirtilli danno vita a uno spuntino Paleo che ha un sapore molto buono e fresco. La frutta è un’ottima alleata della dieta Paleo, in quanto offre tanta acqua ed energia, mantenendo il corpo sano e in funzione. Se non sai cosa mangiare in una giornata tipo seguendo la dieta Paleo, ricorda che la frutta è sempre ben accetta.
17 Cetriolo ripieno
Tagliare un cetriolo a fette di circa 2 cm di spessore, togliere il contenuto nel centro e riempire con tonno o salmone. Si tratta di spuntini perfetti per una festa, dato che non sono gustosi, anche più dei classici salatini.
18 Guacamole con verdure
Il guacamole è una meravigliosa merenda Paleo, ricca di grassi sani e vitamine. Provalo con i peperoni o le carote per una maggiore gusto.
19 Singoli pacchetti di porzioni di burro di noci
Molte marche di burro di noci sono vendute in convenienti pacchetti monodose, comodi da infilare nel fondo della vostra borsa per un’emergenza di Paleo spuntino.
20 Fegato di uccello
Il ventriglio è un organo che solo gli uccelli hanno: è venduto al supermercato e, cucinato, è un ottimo spuntino ricco di sostanze nutritive! Provate a mangiarlo in uno spiedino o con verdure arrosto.
21 Sandwich al cetriolo
Un piccolo pezzo di carne tra due fette di cetriolo croccante è di certo uno spuntino rinfrescante al volo.
22 Paleo mix
Aggiungete alla tua carne preferita noci miste, frutta secca e fiocchi di cocco e mescolate bene!
23 Bacon avvolto in fette di mela
Cuocere la pancetta e avvolgerla intorno a fette croccanti di mele Granny Smith per un salato, croccante, Paleo spuntino.
24 Patate dolci fritte
Tagliare una patata dolce in pezzi, friggere in olio di oliva, condire con olio di cocco, cospargere di sale marino e cuocere per circa 20-25 minuti. Servire su un vassoio.
25 Banane congelate
Queste sono un ottimo spuntino dieta Paleo che i bambini possono mangiare proprio come ghiaccioli. Mettete delle banane su uno stecchino e infilatele nel freezer!
26 Insalata di gamberetti
L’insalata di gamberi (il tipo più piccolo è di solito non più di un pollice di lunghezza) è gustosa da sola o immersa in salsa guacamole.
27 “Formiche su un tronco”
Riempire un gambo di sedano con burro di mandorle o anacardi e cospargere sulla parte superiore un po’ di uvetta, per uno spuntino Paleo.
28 Cosce di pollo
Le cosce di pollo sono perfettamente “piccole” e un’ottima alternativa per un pranzo al sacco. Sono veloci da cucinare, se le volete calde, ma sono anche gustose fredde in un pomeriggio d’estate.
29 Paleo Caramelle
Lo zucchero fa male, ma le caramello mettono di buon umore e sono squisite. Come prepararle seguendo la Paleo dieta? Lasciamo alcuni frutti di bosco nel surgelatore, aggiungiamo un po’ di latte di cocco in un frullatore, con uno o due uova, mescoliamo il tutto e inseriamo in stampini. Ecco le tue paleo caramelle!
30 Peperoncini jalapeno ripieni di guacamole
I jalapeno sono un po’ piccanti, ma si tratta di un gustoso spuntino e un’ottima idea Paleo per una festa davanti al Superbowl o per un pranzo all’aperto.
31 Frutti di bosco surgelati
Una tazza di fragole congelate o mirtilli rappresenta un perfetto spuntino Paleo in un caldo pomeriggio d’estate. Top con latte di cocco per un trattamento speciale!
32 Salsa con verdure
Potete preparare la vostra salsa preferita, oppure acquistare una versione del tutto naturale dal negozio di alimentari, basta assicurarsi che non contenga ingredienti proibiti o impronunciabili.
33 Hot Dog senza glutine
Se è possibile ottenere hot dog senza additivi artificiali, sarebbe una grande merenda Paleo.
34 Coconut Kefir Latte
Tutti i benefici dei probiotici, con nessuno degli svantaggi del latte! Il Coconut Kefir è ottimo da solo o anche con un po’ di frutta fresca.
35 Uova alla diavola
Più difficile da trasportare, ma ancora più gustose, le uova alla diavola sono una soluzione Paleo veloce e conveniente per la fame impellente. Basta aggiungere un po’ di peperoncino sull’uovo cotto in padella.
36 Salame
Si possono trovare salamini senza glutine, di marca ottima e completamente naturali. Sono ideali compromessi per un Paleo spuntino che si può portare ovunque.
37 Cuore di pollo
I veri buongustai Paleo sanno che gli organi degli animali sono spesso la parte più nutriente di un animale. Il cuore del Pollo ha le dimensioni delle olive. Se cotto e avvolto in pancetta è il massimo del gusto.
38 Patatine di platano
I platani sono una versione leggermente più grande delle banane, ma non sono molto buoni crudi. Rappresentano però una grande merenda Paleo! Tagliateli a fettine sottili, poi spazzolateli con olio di cocco, cospargete di sale e cuocete su una teglia per circa mezz’ora a 350 gradi.
39 Paleo snack
Se sei così occupato che non hai il tempo di prepararti uno spuntino, esistono nei supermercati dei Paleo snack che sono un modo conveniente per evitare di comprare qualcosa ai distributori di merendine.
40 Paleo “prodotti da forno”
Questo è l’ultimo della lista per un motivo. I prodotti a base di farina non sono la scelta migliore per chi deve mangiare fori casa, ma quando c’è sciopero dei mezzi, il bimbo è a casa malato o fuori diluvia, allora si può dare sfogo alla propria fantasia e cucinare tutto nel forno. Prova, ad esempio, Paleo muffin, biscotti e barrette energetiche a base di sostituti di farina senza glutine. Sei goloso di pizza? Prova la nostra ricetta.
Conclusioni
Ti sono piaciute queste paleo ricette per uno spuntino paleolitico veloce? Dai un’occhiata al nostro ebook per scoprirne tante altre e goditi il piacere di un’alimentazione sana ed equilibrata.
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